生物傳感分析儀的出現，為人類社會的發展的作用尤為突出。現在為了促使生物的發展，很多人都采用農藥進行防治，由于部分農產品農藥殘留事件的發生。利用生物傳感技術可以對其進行檢測，人們對于生物傳感器技術檢測原理較(jiao)為(wei)關注！

生物傳感分析儀

生物傳感器中的一種酶抑制原理的一種典型應用。酶抑制原理主要是底物在酶催化下水解，生成具有電特性的基團，該基團在電極上發生氧化還原反應，產生電流信號。加入有機磷等農藥后，酶的活性被抑制，使信號電流減小。通過比較酶抑制前后的電信號大小，對有機磷等農藥進行定量測定。酶抑制法是利用有機鱗與氨基甲酸酯類等農藥可特異性的抑制昆 蟲中樞和周圍神經系統中乙酰膽堿脂酶(Ache)的活性，破壞神經的正常傳導，使昆蟲致死這一毒學原理。   將乙酰膽堿脂酶與樣品反應，根據乙酰膽堿脂酶活性受到抑制的情況，可以判斷出樣品中含有有機磷等農藥的情況。乙酰膽堿在乙酰膽堿酯酶的催化下可以分解為乙酸和膽堿；膽堿進一步在膽堿氧化酶的催化作用下，分解為甜菜酸和過氧化氫。由于有機磷等農藥對乙酰膽堿酯酶的抑制從而減少了過氧化氫的生成，通過檢測過氧化氫電極的輸出電流變化便可獲得樣品中有機磷等農藥的含量。